Efeito do grupo genético e da heterose na composição física e nas características qualitativas da carcaça e da carne de vacas de descarte terminadas em confinamento

Restle, J. Faturi, C. Bernardes, R.A.C. Alves Filho, D.C. Menezes, L.F.G. de Souza, A.N.M. de Carrilho, C. de O.

Efeito do grupo genético e da heterose na composição física e nas características qualitativas da carcaça e da carne de vacas de descarte terminadas em confinamento


GADO ZEBU
CONFINAMENTO
ACASALAMENTO
DIETA
CARNE
QUALIDADE
CARCAÇA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
VIGOR HÍBRIDO