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Distribuição de microrganismos psicotrófilos em carcaças resfriadas de frangos Comunicação

Cotta, T. Delpech, F.

Distribuição de microrganismos psicotrófilos em carcaças resfriadas de frangos Comunicação

Subjects--Topical Terms:
FRANGO
CARCAÇA
DETERIORAÇÃO
BACTERIA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
REFRIGERAÇÃO