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Brackmann, A. Neuwald, D.A. Ribeiro, N.D. Freitas, S.T. de

Conservação de três genótipos de feijão (Phaseolus vulgaris L.)do grupo Carioca em armazenamento refrigerado e em atmosfera controlada

Subjects--Topical Terms:
FEIJÃO
GRÃO
TEOR DE UMIDADE
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
PODER GERMINATIVO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
REFRIGERAÇÃO
COCÇÃO
QUALIDADE