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Araújo, J. de L. Queiroz, A.J. de M. Figueiredo, R.M.F. de

Massa específica de polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.)sob diferentes temperaturas

Subjects--Topical Terms:
CUPUAÇU
POLPA DE FRUTA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
TEMPERATURA