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Pinto, E.P. Teixeira, A.M. Sopeña, L.L. Rosa, V.P. da Luvielmo, M. de M.

Sucralose no desenvolvimento de sobremesas lácteas light

Subjects--Topical Terms:
DOCE
CHOCOLATE
MARACUJÁ
ADOÇANTE
CALORIA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
PESQUISA DE MERCADO
ANÁLISE COMPARATIVA