Avaliação da aceitação de "chips" de mandioca

Grizotto, R.K. Menezes, H.C. de

Avaliação da aceitação de "chips" de mandioca


MANDIOCA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
PROCESSAMENTO
ALIMENTO PRÉ-COZIDO
CONSUMO
QUALIDADE
SABOR
AROMA

BINAGRI

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