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Avaliação de parâmetros de ultrafiltração de suco de banana

Rodrigues, S.L.C. Moreira, R.L. de S. Cardoso, M.H. Merçon, F.

Avaliação de parâmetros de ultrafiltração de suco de banana

Subjects--Topical Terms:
BANANA
SUCO
FILTRAÇÃO
POLIFENOL OXIDASE
PROCESSAMENTO

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