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Pfaffenbach, L.B. Castro, J.V. de Carvalho, C.R.L. Rossetto, C.J.

Efeito da atmosfera modicada e da refrigeração na conservação pós-colheita de manga Espada Vermelha

Subjects--Topical Terms:
MANGA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
PÓS-COLHEITA
REFRIGERAÇÃO
QUALIDADE
EMBALAGEM
ETILENO
MATURAÇÃO
PH
POLPA
COR
COMERCIALIZAÇÃO
CASCA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO