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Taipina, M.S. Fontes, M.A. de S. Cohen, V.H. Del Mastro, N.L.

Novas tecnologias: alimentos funcionais e a irradiação de alimentos

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
IRRADIAÇÃO
RADIAÇÃO IONIZANTE
SEGURANÇA ALIMENTAR
APPEC