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Martins, C.R. Cantillano, R.F.F. Farias, R. de M. Rombaldi, C.V.

Atividade polifenoloxidase e compostos fenólicos em pós-colheita de pêssegos cultivado em pomar com cobertura vegetal e cultivo tradicional

Subjects--Topical Terms:
PÊSSEGO
MANEJO DO SOLO
POLIFENOL OXIDASE
COMPOSTO FENÓLICO
PERDA PÓS-COLHEITA
ARMAZENAMENTO
DISTÚRBIO FISIOLÓGICO
REFRIGERAÇÃO
RESPOSTA DA PLANTA
COBERTURA VEGETAL
CULTIVO DO SOLO