Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Ormenese, R. de C.S.C. Misumi, L. Zambrano, F. Faria, E.V. de

Influência do uso de ovo líquido pasteurizado e ovo desidratado nas características da massa alimentícia

Subjects--Topical Terms:
OVO
TEXTURA
COCÇÃO
MASSA
SABOR
COR
TEMPERATURA