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Couto, S.R.M. Derivi, S.C.N. Mendez, M.H.M.

Utilização tecnológica de subprodutos da indústria de vegetais

Subjects--Topical Terms:
SOPA
ALIMENTO PREPARADO
SUBPRODUTO
FIBRA
LEGUME
FARINHA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ANÁLISE DE ALIMENTO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
RIO DE JANEIRO