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Frescura, R.B.M. Pires, C.C. Silva, J.H.S. da Müller, L. Cardoso, A. Kippert, C.J. Peres Neto, D. Silveira, C.D. da Alebrante, L. Thomas, L.

Avaliação das proporções dos cortes da carcaça, características da carne e avaliação dos componentes do peso vivo de cordeiros

Subjects--Topical Terms:
CORDEIRO
CARNE
ANÁLISE DE ALIMENTO
CONFINAMENTO
PASTAGEM
AZEVÉM
ABATE
CARCAÇA
PESO