Efeito da radiação gama na sanitização da manga minimamente processada

Vieites, R.L. Evangelista, R.M. Campos, A.J. de Moreira, G.C.

Efeito da radiação gama na sanitização da manga minimamente processada


MANGA
PROCESSAMENTO MÍNIMO
RADIAÇÃO
RAIO GAMA
DOSE
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA