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Sant'Ana, L.F. da R. Costa, N.M.B. Oliveira, M.G. de A. Gomes, M.R.A.

Valor nutritivo e fatores antinutricionais de multimisturas utilizadas como alternativa alimentar

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO ALTERNATIVO
VALOR NUTRITIVO
PROTEÍNA
FIBRA VEGETAL
ARROZ
GERGELIM