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Processo de estabilização de farinha de aveia por imersão das cariopses em áqua quente

Weber, F.H. Gutkoski, L.C. Elias, M.C.

Processo de estabilização de farinha de aveia por imersão das cariopses em áqua quente

Subjects--Topical Terms:
AVEIA
PROCESSAMENTO
TRATAMENTO DE ALIMENTO
ARMAZENAMENTO