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Campos, F.M. Sant'Ana, H.M.P. Souza, P.M. de Stringheta, P.C. Chaves, J.B.P.

Pró-vitaminas A em hortaliças comercializadas no mercado formal e informal de Viçosa (MG), em três estações do ano

Subjects--Topical Terms:
HORTALIÇA
CAROTENO
VITAMINA C
ANÁLISE ESTATÍSTICA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA