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Rapini, L.S. Cerqueira, M.M.O.P. Carmo, L.S. Veras, J.F. Souza, M.R.

Presença de Staphylococcus spp. produtores de enterotoxinas e da toxina da síndrome do choque tóxico em manipuladores de queijo de cabra

Subjects--Topical Terms:
CABRA
QUEIJO
STAPHYLOCOCCUS SPP
ENTEROXINA
TOXINA
HOMEM
PROCESSAMENTO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO