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Silva, W.C.P. Esposto, E. de M. Lázaro, N. dos S. Reis, E.M.F. dos Rodrigues, D. dos P.

Salmonella spp. em fígado e cortes de frangos comercializados em áreas do município do Rio de Janeiro, RJ.

Subjects--Topical Terms:
FRANGO
SALMONELOSE
FÍGADO
CARCAÇA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO