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Souza, B.S. de Durigan, J.F. Donadon, J.R. Teixeira, G.H. de A.

Conservação de mamão 'Formosa' minimamente processado armazenado sob refrigeração

Subjects--Topical Terms:
MAMÃO
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO
QUALIDADE
EMBALAGEM
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA