Relação entre o genótipo e o temperamento de novilhos em pastejo e seu efeito na qualidade da carne

Silveira, I.D.b. Fischer, V. Soares, G.J.D.

Relação entre o genótipo e o temperamento de novilhos em pastejo e seu efeito na qualidade da carne


NOVILHO DE CORTE
INTERAÇÃO GENÉTICA
PASTEJO
CARNE
QUALIDADE
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