Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Cavalcante, A.B.D. Costa, J.M.C. da

Padronização da tecnologia de fabricação do queijo manteiga

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA