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Malacrida, C.R. Motta, S. da

Determinação de parâmetros físico-químicos em sucos de uva comercializados no município de Belo Horizonte, MG

Subjects--Topical Terms:
UVA
SUCO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ACIDEZ
AÇÚCAR REDUTOR
MINAS GERAIS