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Fagan, É.P. Beloti, V. Barros, M.A.F. Muller, E.E. Nero, L.A. Santana, E.H.W. Magnani, D.F. Vacarelli, E.R. Silva, L.C. Pereira, M.S.

Evaluation and implementation of good pratices in main points of microbiological contamination in milk production

Subjects--Topical Terms:
PRODUÇÃO LEITEIRA
HIGIENE DE ALIMENTO
QUALIDADE
REFRIGERAÇÃO