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Scanavaca Júnior, L. Fonseca, N. Pereira, M.E.C.

Uso de fécula de mandioca na pós-colheita de manga 'Surpresa'

Subjects--Topical Terms:
MANGA
MANDIOCA
PÓS-COLHEITA
BIOFILME
EMBALAGEM
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
AMIDO
VIDA-DE-PRATELEIRA
PERDA
ÁGUA
MÉTODO ESTATÍSTICO
BAHIA