Fermentação alcoólica de substrato amiláceo hidrolisado enriquecido com melaço de cana

Bringhenti, L. Cabello, C. Urbano, L.H.

Fermentação alcoólica de substrato amiláceo hidrolisado enriquecido com melaço de cana


CANA DE AÇUCAR
MELAÇO
RESÍDUO
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
ETANOL