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Dantas, S.T. Saron, E.S. Dantas, F.B.H. Yamashita, D.M. Kiyataka, P.H.M.

Determinação da dissolução de alumínio durante cozimento de alimentos em panelas de alumínio

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
COCÇÃO
ALUMÍNIO
ANÁLISE QUÍMICA
ESPECTRÔMETRO
INSTRUMENTO DE MEDIDA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ABSORÇÃO
NUTRIÇÃO HUMANA
SAÚDE