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Modesti, C. de F. Corrêa, A.D. Oliveira, E.D. de Abreu, C.M.P. de Santos, C.D. dos

Caracteristicas de concentrado protéico de folhas de mandioca obtido por precipitação com calor e ácido

Subjects--Topical Terms:
MANDIOCA
FOLHA
PROTEÍNA
NUTRIENTE
DIGESTIBILIDADE
CALOR
ÁCIDO
ANÁLISE QUÍMICA