Atividade lipolítica do leite com células somáticas ajustadas para diferentes níveis

Santos, M.V. Oliveira, C.A.F. Augusto, L.F.B. Aquino, A.A.

Atividade lipolítica do leite com células somáticas ajustadas para diferentes níveis


LEITE
ATIVIDADE ENZÍMICA
LIPASE