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Oxidação de NADH por levedura de panificação. 1.Preparação e atividade oxidativa de subpartículas celulares

Bacila, M. Higuchi, T.

Oxidação de NADH por levedura de panificação. 1.Preparação e atividade oxidativa de subpartículas celulares

Subjects--Topical Terms:
OXIDAÇÃO
FERMENTO
PÃO