Amido disponível e resistente em alimentos: adaptação do método da AOAC 996.11
Walter, M. Silva, L.P.da Perdomo, D.M.X.
Amido disponível e resistente em alimentos: adaptação do método da AOAC 996.11
NUTRIÇÃO HUMANA
AMIDO
ANÁLISE QUÍMICA
Amido disponível e resistente em alimentos: adaptação do método da AOAC 996.11
NUTRIÇÃO HUMANA
AMIDO
ANÁLISE QUÍMICA