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Modificação de técnica de determinação da capacidade de troca catiônica da fibra em detergente neutro de alimentos

Warpechowski, M.B. Silva, D.A.

Modificação de técnica de determinação da capacidade de troca catiônica da fibra em detergente neutro de alimentos

Subjects--Topical Terms:
FIBRA
CATION
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA