Detecção de Listeria monocytogenes em amostras de queijo colonial maturadas a temperatura ambiente e sob refrigeração

Vargas, L.V. Pianta, C. Ikuta, N. Oliveira, S.J. de

Detecção de Listeria monocytogenes em amostras de queijo colonial maturadas a temperatura ambiente e sob refrigeração


QUEIJO
LISTERIOSE
BACTÉRIA

BINAGRI

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