Condições higiências de fatiadores de frios avaliadas por ATP-Bioluminescencia e contagem microbiana: sugestão de higienização conforme RDC 275 da Anvisa

Pires, A.C. do S. Araujo, E.A. Camilloto, G.P. Ribeiro, M.C.T. Soares, N. de F.F. Andrade, N.J. de

Condições higiências de fatiadores de frios avaliadas por ATP-Bioluminescencia e contagem microbiana: sugestão de higienização conforme RDC 275 da Anvisa


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