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Alfaro, A.T. Costa, C.S. da Lanes, G.F.C. Torres, L. Soares, G.J.D. Prentice, C.H.

Parâmetros de processamento e aceitabilidade de apresuntado elaborado com surimi de pescada-foguete (Macrodon ancylodon)

Subjects--Topical Terms:
PEIXE
SUBPRODUTO
PESCADA FOGUETE