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Reis, K.C. dos Elias, H.H. de S. Lima, L.C. de O. Silva, J.D. Pereira, J.

Pepino japonês (Cucumis sativus L.)submetido ao tratamento com fécula de mandioca

Subjects--Topical Terms:
PEPINO
PÓS-COLHEITA
ARMAZENAMENTO
FÉCULA
MANDIOCA
BIOFILME
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO