Controle de Campylobacter sp durante o processamento tecnológico de frangos de corte
Madalozzo, F.R. Santos, L.R. dos Rodrigues, L.B. Dickel, E.L.
Controle de Campylobacter sp durante o processamento tecnológico de frangos de corte
FRANGO DE CORTE
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CAMPILOBACTERIOSE
BACTÉRIA
CONTROLE DE QUALIDADE
Controle de Campylobacter sp durante o processamento tecnológico de frangos de corte
FRANGO DE CORTE
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CAMPILOBACTERIOSE
BACTÉRIA
CONTROLE DE QUALIDADE