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Menezes, L. de F. Alves, G.M.C. Mello, C.A. de Garcia Júnior, J.C.

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de superfícies de equipamentos, em matadouro-frigorífico de bovinos no município de Várzea Grande, MT

Subjects--Topical Terms:
CARNE
BOVINO
CONTAMINAÇÃO
HIGIENE DE ALIMENTO
FRIGORÍFICO
ABATEDOURO
EQUIPAMENTO
FERRAMENTA
MANEJO
INSPEÇÃO SANITÁRIA
MATO GROSSO