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Kasnowski, M.C. Franco, R.M. Oliveira. L.A.T. Valente, A.M. Mesquita, E. de F.M. Carvalho, J.C.A.P.

Resistência a antimicrobianos de cepas de listeria spp. e escherichia coli isoladas de amostras de alcatra

Subjects--Topical Terms:
CARNE
BOVINO
CONTAMINAÇÃO
MICRORGANISMOS
BACTÉRIA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
ANÁLISE
RESISTÊNCIA
ESCHERICHIA COLI
LISTERIOSE
ANÁLISE QUÍMICA