Análise exploratória de adoçantes de mesa via espectroscopia no infravermelho (FTIR)e análise por componentes principais (ACP)

Tozetto, A. Demiate, I.M. Nagata, N.

Análise exploratória de adoçantes de mesa via espectroscopia no infravermelho (FTIR)e análise por componentes principais (ACP)


ADOÇANTE
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
ANÁLISE QUÍMICA

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