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Morgano, M.A. Faria, C.G. Ferrão, M.F. Bragagnolo, N. Ferreira, M.M. de C.

Determinação de umidade em café cru usando espectroscopia NIR e regressão multivariada

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
UMIDADE
SECAGEM
FENOMENO FÍSICO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
MODELO MATEMÁTICO
MÉTODO