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Santos, C.L. dos Perez, J.R.O. Cruz, C.A.C. da Muniz, J.A. Santos, Í.P.A. dos Almeida, T.R. de V. e

Análise centesimal dos cortes da carcaça de cordeiros Santa Inês e Bergamácia

Subjects--Topical Terms:
CORDEIRO
CARNE
CARCAÇA
ABATE
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
PESO
NUTRIÇÃO ANIMAL
PROTEÍNA
GORDURA