Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Cichoski, A.J. Cunico, C. Luccio, M. di Zitkoski, J.L. Carvalho, R.T. de

Efeito da adição de probióticos sobre as caracteristicas de queijo prato com reduzido teor de gordura fabricado com fibras e lactato de potássio

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO PRATO
LEITE PASTEURIZADO
FIBRA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
PH
LACTOSE