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Boff, T. Rosa, C.S. da Santos, R.C.V.

Qualidade físico-química e microbiológica de méis, comercializados nos principais supermercados de Santa Maria, RS

Subjects--Topical Terms:
MEL
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CONTROLE DE QUALIDADE
COMERCIALIZAÇÃO
SALMONELOSE
COLIFORME
BACTÉRIA
CONTAMINAÇÃO
RIO GRANDE DO SUL