Condições de armazenamento de pescado em peixarias do norte catarinense

Bramorski, A. Vasconcellos, K.S. de Mezadri, T. Tonezer, A.L. Santos, R.G. dos

Condições de armazenamento de pescado em peixarias do norte catarinense


PEIXE
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE
HIGIENE DE ALIMENTO
SANTA CATARINA