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Prado, G. Oliveira, M.S. de Lima, A. de S. Moreira, A.P.A. Silva, S.C.J.

Ocratoxina A em café torrado e moído comercializado em Minas Gerais - 2006

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
COMERCIALIZAÇÃO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
MICOTOXINA
OCRATOXINA
INSPEÇÃO SANITÁRIA
CROMATOGRAFIA
CONTROLE DE QUALIDADE
MINAS GERAIS