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Rosa, A.F. Gomes, J.D.F. Martelli, M. dos R. Sobral, P.J. do A. Lima, C.G. de

Qualidade da carne de suínos de três linhagens genéticas comerciais em diferentes pesos de abate

Subjects--Topical Terms:
SUÍNO
PH
COR
LINHAGEM
CARNE
ABATE