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Martins, A.M.C.V. Rossi Júnior, O.D. Salotti, B.M. Burger, K.P. Cortez, A.L.L. Cardozo, M.V.

Efeito do processamento UAT (Ultra Alta Temperatura)sobre as características físico-químicas do leite

Subjects--Topical Terms:
UAT
LEITE
TEMPERATURA
PROCESSAMENTO