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Desidratação osmótica de acerola (malpighia emarginata D.C)- Cinética de transferência de massa.

Corrêa, J.L.G. Cacciatore, F.A. Silva, Z.E. Arakaki, T.

Desidratação osmótica de acerola (malpighia emarginata D.C)- Cinética de transferência de massa.

Subjects--Topical Terms:
ACEROLA
DESIDRATAÇÃO