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Tessari, E.N.C. Cardoso, A.L.S.P. Kanashiro, A.M.I. Stoppa, G.F.Z. Luciano, R.L. Castro, A.G.M. de

Ocorrência de Salmonella spp. em carcaças de frangos industrialmente processadas, procedentes de explorações industriais do estado de São Paulo, Brasil

Subjects--Topical Terms:
FRANGO
CARCAÇA
SALMONELLA
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
SÃO PAULO